美国人造肉食品市场突起 FDA跟农业部将联手制定
发布时间:2019-03-09

传统的肉类行业也在关注新产品对其业务的影响。不少肉联厂跟传统肉是产品产业的业者也在踊跃游说特朗普政府将实验室培养食品打算到联邦政府的管辖范畴内。而人造肉业者的立场则各不相同。

此外,传统的肉类行业始终反对让人造肉利用“肉(Meat)”这个词,并坚持以为这个词应被保留用于被屠宰的食品。某些食品公司表示他们正在出产“清洁肉类”。而人造肉的发现者以及动物福利和环境倡导者渴望该类肉食会让更少的动物被屠宰。(实习编辑: 周思敏 审稿:谭利娅)

【环球网综合报道】据美国“侨报网”3月7日报道,美国政府7日宣布,美国联邦食品和药物治理局FDA和农业部的食品保险考试局(Food Safety and Inspection Service)将合作举措,对科学试验室通过滋活泼物细胞模仿传统鸡肉、猪肉、牛肉和鱼肉而研制出来的人造肉食品进行标准。

FDA局长戈特利布(Scott Gottlieb)已经宣布将会在一个月内离任,但有关该肉食品的最新的规定将会在他离职之前实现。而他称该类肉食为“细胞培育食品”。

“农业部与食品和药物管理局之间的配合将使咱们可能运用每个机构独特的专业常识来解决民众所担心的动物细胞培养食品开发中可能浮现的良多重要技能和法规问题”。FDA食品政策与应答局副局长亚纳斯(Frank Yiannas)在一份声名中说。

美国政府恳求该新兴肉食品在进入市场之前需要经过审查和批准。根据FDA和农业部的配合标准,FDA将监督肉品细胞收集,细胞库和细胞培育;农业部将监视食品的生产方式以及如何标记食品。

只管特朗普政府尚未发布细胞培育食品的具体法条,但有分析认为相关的法规可能包括如何成长培育肉类组织的标准,如何分辨其保险性,以及如何让破费者知道它们购买的是何种肉。

据报道,特朗普政府此前已经召开了几次会议,探讨该肉食产品应该如何受到监管,因为新生食品并不完全属于任何一个联邦机构的管辖范围。 FDA监督由动物细胞跟组织或食品增添剂所制成药物的安全性;而农业部负责定期检查肉是工厂,以确保它们合乎特定尺度。除了鲶鱼之外,鱼类食物均属于FDA负责的范围。


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